胡蘿卜榨汁要加水嗎


胡蘿卜榨汁要加水嗎


【胡蘿卜榨汁要加水嗎】胡蘿卜為野胡蘿卜的變種 , 又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀,屬傘形科一年或二年生草本植物 。其根粗壯,圓錐形或圓柱形 , 肉質紫紅或黃色,葉柄長,三回羽狀復葉 , 復傘形花序,花小呈淡黃或白色 。原產于中亞西亞一帶,已有四千多年歷史 。宋元時期傳入我國 。全國各地廣泛栽培 。胡蘿卜喜溫耐寒,適宜在土層較厚的砂質土中生長 。雖有野蒿藥味,但營養價值頗高既可熟食,又可生吃,可烹調多種菜肴 。

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