直接食用法：林蛙油泡發(fā)后不經過蒸煮，保證了林蛙油中含有的激素、維生素等成分不會因為高溫而被破壞 ， 直接食用可以較好地吸收林蛙油的營養(yǎng)價值 。蒸煮后食用法：將泡發(fā)的林蛙油裝入碗里，放在蒸鍋中蒸30分鐘，或者用慢火水煮15至20分鐘 。在蒸煮的過程中可以加入紅棗或者20至30克蜂蜜去除腥味 。一般蒸煮后即可服用 。【林蛙油要怎么吃才既方便有營養(yǎng)】注意：人在空腹情況下食用林蛙油有很大的可能會導致發(fā)胖 。林蛙油中含有蛋白質、鈣等營養(yǎng)物質 ， 人體在空腹時處于饑餓狀態(tài)，不能很好的吸收林蛙油中所含有的營養(yǎng)物質，造成堆積脂肪的現(xiàn)象，導致身體發(fā)胖 。
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