3、多吃“殺菌”蔬菜：
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié) 。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病 。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等 。這些蔥蒜類蔬菜中 ， 含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用 。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食 。
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