01、中國四大名茶分別是：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春 、安溪鐵觀音。西湖龍井，居中國名茶之冠 。
02、西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中 。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽滿全球 。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶 ， 大約還是近百年的事 。相傳 ， 乾隆皇帝巡視杭州時 ， 曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》 。
03、黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山 。黃山是我國景色奇絕的自然風(fēng)景區(qū) 。那里常年云霧彌漫 ， 云多時能籠罩全山區(qū)，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱云海 。黃山的松或倒懸，或愜臥，樹形奇特 。黃山的巖峰都是由奇、險、深幽的山巖聚集而成 。
04、中國著名綠茶之一 。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山 。相傳 ， 洞庭東山的碧螺春峰，石壁長出幾株野茶 。當(dāng)?shù)氐睦习傩彰磕瓴杓境挚鸩烧?，以作自?。有一年，茶樹長得特別茂盛，人們爭相采摘，竹筐裝不下，只好放在懷中，茶受到懷中熱氣熏蒸 ， 奇異香氣忽發(fā)，采茶人驚呼：“嚇煞人香” ， 此茶由此得名 。
【中國四大名茶】05、安溪是中國烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產(chǎn) 。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀，適宜于茶樹生長，而且經(jīng)過歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內(nèi)保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種 ， 因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱 。
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