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涼拌粉的汁水怎么做的

2026-04-02 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

涼拌粉做法如下：
材料：
主料：番薯粉，五花肉（不帶皮），水發(fā)木耳，黃瓜，香菇，香菜。
調(diào)料：鹽，生抽，花椒油，蒜泥，魚(yú)露，芥末醬（可放可不放），蔗糖。
做法：
1、粉條的制作：將番薯粉用開(kāi)水調(diào)和成面團(tuán)，然后鋪平在容器內(nèi)，蒸大約10分鐘成型切條。
2、配菜：五花肉和蒜泥還有料酒下油鍋炒熟。
3、木耳、香菇開(kāi)水燙下過(guò)篩撈出。
【涼拌粉的汁水怎么做的】4、將所有材料一起混合，淋上調(diào)味料即可裝盤。