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涼拌豆角的做法

2026-03-29 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

食材：青豆角250克、鹽一勺、白醋半勺、雞粉半勺、蒜末適量、油適量。
做法：
1、將豆角洗凈，切成段。
2、鍋內(nèi)放水煮開，倒入約1小勺的香油。
【涼拌豆角的做法】3、將豆角放進(jìn)煮開的水中焯熟。
4、撈出瀝干水份，擺盤。
5、在鍋中倒入適量的油，放入蒜末、雞粉、鹽、醋和水調(diào)勻，倒入鍋內(nèi)炒勻成芡汁。
6、將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可。