練刀工的正確站姿是：丁字步或者八字步 。
1、手法：推拉刀，跳刀，片刀，平行刀 ， 花刀；
2、拿刀的方式，大拇指和食指捏緊刀；
3、刀要經(jīng)常磨；
4、認(rèn)真，心不在焉的很容易切到手；
【練刀工的正確站姿是什么樣的】5、切東西是用手腕在運(yùn)動 ， 不是整個(gè)手，不然很累 。
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