【大閘蟹清蒸需要幾分鐘？加什么調(diào)料？】
大閘蟹要綁著腿蒸，翻過(guò)來(lái)肚皮朝上，蒸蟹的水里放姜片蔥段料酒，蟹肚子上放兩片姜 。開(kāi)水下鍋，蒸15分鐘 。調(diào)料姜蒜末，蠔油，生抽 ， 香醋，愛(ài)吃辣的加點(diǎn)小米辣 ， 微波爐打一分鐘 。江蘇賣(mài)蟹的那么多，不賣(mài)蟹都不好意思說(shuō)自己在江蘇 。
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