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冷水魚(yú)包含哪些營(yíng)養(yǎng)

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

冷水魚(yú)包含的營(yíng)養(yǎng)如下：
1、維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素D 。
2、鈣、磷、鐵等 。鈣、磷有利于胎兒骨骼及牙齒的形成和發(fā)育，鐵助于造血功能 。
【冷水魚(yú)包含哪些營(yíng)養(yǎng)】3、冷水魚(yú)是魚(yú)的一個(gè)種類(lèi)，主要是人們按照魚(yú)類(lèi)對(duì)于生活環(huán)境，尤其是水溫的要求，高于20度水溫就不能存活，所以叫冷水性魚(yú)類(lèi) 。如鯉魚(yú)，草魚(yú) ， 鯽魚(yú) 。冷水魚(yú)不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 。蛋白質(zhì)含量為大麥、小麥、高粱及豬肉的2倍，甚至超過(guò)雞蛋和牛奶 ， 僅次于牛肉，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白 。

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