1、取香醋2大勺，海鮮醬油兩大勺，糖2小勺及少量味精放一個(gè)碗中備用 。
2、鍋燒熱放少許花生油或橄欖油，放大料兩粒，花椒20粒 ， 煎成小塊的干辣椒兩個(gè)，放油中炒出香味，倒入步驟1碗中的調(diào)料汁 ， 再加一大杯水燒開(kāi)后關(guān)火，就做成撈拌汁 。
【撈拌汁怎么用】3、將步驟2中做好的撈拌汁晾涼后放冰箱的零度保鮮層，冷藏1小時(shí)后再取出食用 。
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