辣椒油的制作方法：
第一步：準(zhǔn)備主料：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末、雞精 。
第二步：將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入一個(gè)耐熱的大碗中，攪拌均勻 。
第三步：將燒到八九成熱的花生油澆入放好主料的大碗中 。
第四步：把花生油澆入后迅速用筷子攪拌均勻 ， 待冷卻室溫后裝入容器中，此時(shí)辣椒油已經(jīng)做好 。
【辣椒油的制作方法】第五步：在做好的辣椒油中加入一勺雞精進(jìn)行提鮮，辣椒油即制作完成 。
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