蘭花蚌炒韭菜做法：
材料：蘭花蚌100克，韭菜50克 ， 海鮮菇100克，花生油15毫升 ， 蠔油20毫升，姜5克，蒜10克 ， 胡蘿卜30克 。
步驟：
1、將蘭花蚌解凍后用水沖洗干凈，海鮮菇用水清洗后控干水分 。
2、將花生油倒入熱鍋中，放入姜和蒜爆炒 。
3、放入韭菜和胡蘿卜之后 ， 上下翻炒 。
4、將控干水分的海鮮菇放入并上下翻炒 。
【蘭花蚌炒韭菜怎么做】5、放入蘭花蚌和蠔油翻炒炒勻后即可出鍋 。
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