一、燒茄子總是不熟的原因：燒烤的火候不夠 。
二、燒茄子做法：
1、改用大火進(jìn)行燒烤；
2、將茄子燒成軟軟的狀態(tài)，即將茄子外面的皮燒成黑糊黑糊的樣子；
【烤茄子總感覺熟不了怎么辦】3、然后在流水的情況下把茄子皮剝開，燒好的茄子皮最容易剝下來 。
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