【幾斤糧食出一斤酒 多少斤糧食可以釀一斤酒】釀酒生產(chǎn)工藝、發(fā)酵期、曲種、香型不同其出酒率不同 。出酒率一般以65度計(jì)算 。有原糧出酒率和淀粉出酒率，絕大多數(shù)酒廠按原糧出酒計(jì)算 。
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