【烤面筋上的醬怎么做才好吃】配料：泡椒，芝麻醬，花生醬，辣椒油，大蒜仁 ， 花椒粉，味精，醬油，雞精，白糖，精鹽
1、先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗爛；
2、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉，特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻；
3、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香；
4、倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下 ， 如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精，淡了加點(diǎn)鹽即成 。
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