漳州位于福建省東南部 ， 是一個(gè)歷史悠久的城市 ， 也是福建美食的重要代表之一 。漳州美食融合了福建傳統(tǒng)菜系和客家菜系的特色 ， 以其獨(dú)特的口味和烹飪工藝吸引了無(wú)數(shù)食客 。那你知道漳州什么小吃比較出名？下面小編就給各位介紹下漳州最經(jīng)典的5款小吃：四果湯上榜 ， 手抓面排第一位 ， 快來(lái)了解一下吧 。
漳州最經(jīng)典的5款小吃1、手抓面聊到面條特色 ， 漳州的手抓面應(yīng)該是國(guó)內(nèi)獨(dú)一份 。畢竟相對(duì)于手抓類的美食 ， 你有可能吃過(guò)手抓羊肉 ， 手抓飯 ， 但如果吃面用手抓 ， 光想想就有點(diǎn)難以控制 。只不過(guò)這邊的面條都被加工成了餅狀 ， 只需在面身包上自己愛(ài)吃的食材和醬料 ， 把面條餅卷成卷 ， 直接咬著吃即可 。作為漳州八大名點(diǎn)之一 ， 它在風(fēng)味口感上集合了香、甜、酸、辣、潤(rùn)5種口感 ， 不同醬料的搭配 ， 就能造就出風(fēng)味獨(dú)特的手抓面口感 。
2、白水貢糖如果你喜歡吃甜甜的美食 ， 漳州的白水貢糖絕對(duì)能滿足你對(duì)于甜食的需求 。作為有著兩百多年歷史的朝廷貢品 ， 乾隆皇帝對(duì)于它的喜歡可是眾人皆知 。它的味香、食酥、質(zhì)醇 ， 色美的風(fēng)味特色 ， 一度讓它在國(guó)內(nèi)甜食品牌中占有了一席之地 。加上這款美食以竹葉紅紙作為喜慶包裝 ， 不僅價(jià)格實(shí)惠 ， 而且寓意非凡 。很多地方結(jié)婚喜慶日 ， 都會(huì)以它作為送禮之用 ， 不僅能表達(dá)祝賀之情 ， 而且非常具有文化氛圍 。
3、貓仔粥貓仔粥是漳州的八大名吃之一 。之所以叫貓仔粥 ， 主要是粥羹中的7種原材料皆是貓最愛(ài)吃的肉食 。它們分別是肉片 ， 魚片 ， 豬肝 ， 豬腰 ， 魷魚 ， 蝦仁 ， 牡蠣 ， 以及一些蔬菜品種 。成品的風(fēng)味異常鮮美 ， 雖然這里面的肉食品種非常之多 ， 感覺(jué)會(huì)略顯腥氣 ， 但當(dāng)你品嘗到這款美味的時(shí)候 ， 就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種思慮好像是多余的 。熱騰騰 ， 香噴噴的粥羹 ， 總能讓我們的早餐選擇變得更加的豐富 。
4、杜潯酥糖杜淳酥糖又稱漳浦酥糖 。它本身是一款傳承百年的閩南特產(chǎn)小吃 ?？诟蟹矫嫦烫疬m中 ， 成品的制作融合了花生仁 ， 白砂糖 ， 蔥頭 ， 魚露等食材原料 ， 不僅口味非常純正 ， 而且香酥可口 ， 甚至風(fēng)靡海內(nèi)外 。而且相比于時(shí)下的送禮情節(jié)而言 ， 很多人對(duì)于特產(chǎn)美食都特別的青睞 。一方面顯得格外有文化 ， 一方面又能突出禮輕情意重的內(nèi)涵 。而杜淳酥糖就是集二者優(yōu)點(diǎn)于一身的小吃美味 。
5、漳州四果湯【漳州最經(jīng)典的5款小吃】漳州四果湯在閩南地區(qū)名氣非常之大 ， 而且由于材料搭配豐富多樣 ， 但凡你能在當(dāng)?shù)乜吹降乃?、?jiān)果、蜜餞、甜品等食材 ， 都可以成為這款美味的調(diào)配主料 。當(dāng)然啦 ， 漳州四果湯只是一個(gè)名字上的稱謂 ， 其實(shí)主體的食材搭配并不止四種 ， 相較于現(xiàn)在的飲食文化來(lái)說(shuō) ， 這款美味甚至可以延展到十幾種食材共搭一“杯” ， 豐富 ， 多樣 ， 營(yíng)養(yǎng) ， 多彩 ， 造就了它老少皆宜的品質(zhì)之選 。
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