食材：圓蔥半個、胡蘿卜半個、西蘭花半個、肥牛100克、蒸魚豉油、五香粉、雞精、料酒 。
步驟：
1、將胡蘿卜和西蘭花放入開水中煮2到3分鐘 。
2、水燒開下入肥牛片，水沒過牛肉片即可 ， 撇去上面的浮沫，加入料酒、五香粉少許白糖 。
3、加入圓蔥，倒入三大勺蒸魚豉油 。待肉片熟時再加入半勺蒸魚豉油提味兒 。
4、調(diào)入雞精 。
【咖啡之翼鮮菇炒牛肉做法】5、將煮好的西蘭花和胡蘿卜均勻的碼在盛滿米飯的碗中，中間加入肥牛肉 。
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