冰激凌用純牛奶140ml、淡奶油240ml、雞蛋黃2顆、白砂糖65克、香草精4滴制作 。冰激凌源于中國(guó) 。大約起源于3000年前的商代，當(dāng)時(shí)的富貴人家已經(jīng)冬日鑿冰貯藏于窖 ， 以備來年盛夏消暑之需 。
【用什么材料做冰激凌】大約在1700年，冰淇淋傳入美洲大陸，美國(guó)首任總統(tǒng)喬治·華盛頓對(duì)這種新工藝癡愛異常 。當(dāng)時(shí)，冰淇淋的制作還很不容易 ， 人們要在夏天吃到這種食品，不得不在冬天到河里取冰塊，把它們貯放在鋸末里 。冰激凌仍然是富貴人家的食品 。
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