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桔子怎么做才好吃

2026-04-01 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：材料桔子2-3個(gè)，面粉，生粉，泡打粉，水，雞蛋液半個(gè)，白砂糖半碗，水適量；
【桔子怎么做才好吃】做法：
將面粉，生粉及泡打粉倒入盆中，加入100克水，半個(gè)雞蛋液徹底攪勻成稀糊狀；將桔子去除多余的筋膜，鍋中放適量油燒至5成熱，將桔瓣裹上面粉糊放入油鍋中小火慢炸，成形后翻身繼續(xù)炸至松脆撈出控油；鍋中放適量水，中小火，加入半碗以上白糖，輕輕攪拌，燒至鍋中冒泡停止攪拌，改小火一直熬至汽泡變小呈深色粘稠狀，倒入炸好的桔塊沾勻糖絲即可。