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男子怒砸醬香拿鐵背后:細(xì)節(jié)不到位,足以毀了整個(gè)品牌

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十杯醬香拿鐵,直接扔地上,這小伙到底咋回事?
都是錢買的,再怎么生氣,也不該這么浪費(fèi)吧!

男子怒砸醬香拿鐵背后:細(xì)節(jié)不到位,足以毀了整個(gè)品牌


1. 事情經(jīng)過根據(jù)紅星新聞,9月6日的消息,湖北襄陽,一名男子當(dāng)眾把10杯拿鐵扔在咖啡店門口,引發(fā)了網(wǎng)友的熱議 。
男子怒砸醬香拿鐵的視頻上傳到網(wǎng)上,起初大家人云亦云,以為男子嫌咖啡店的奶油太丑,才會(huì)發(fā)這么大的脾氣,實(shí)際情況并非如此 。
男子把此事的詳情,透露給紅星新聞都采訪人員,真相才大白天下 。
他在下單的時(shí)候,想要備注醬香拿鐵不加冰,可找不到備注的地方,情急之下,只能向工作人員口述 。
男子怒砸醬香拿鐵背后:細(xì)節(jié)不到位,足以毀了整個(gè)品牌


這幾天醬香拿鐵售賣大火,都是人所共知的事,工作人員忙起來,哪里顧得顧客跟她說什么,拿鐵里面扔點(diǎn)冰塊,早就順手了 。
果不其然,男子多次交代不加冰,醬香拿鐵里面,仍然有一份加了冰塊!
男子發(fā)現(xiàn)后,又回來找商家理論,工作人員又一次因?yàn)樘?,忽視了男子的訴求 。
換做脾氣再好的人,火氣也控制不住,男子找不到發(fā)泄的檔口,只能把10杯拿鐵全都砸在店門口 。
雙方的糾紛引起了商場工作人員的注意,交涉一段時(shí)間后,男子離開了 。
事情的結(jié)局非常意外,店家聲稱,事后竟然沒有收到男子的投訴!男子當(dāng)時(shí)都情緒失控了,現(xiàn)在卻如此低調(diào),到底是什么原因讓他突然冷靜下來,可能會(huì)是一個(gè)永久的謎!
男子怒砸醬香拿鐵背后:細(xì)節(jié)不到位,足以毀了整個(gè)品牌


2. 醬香拿鐵的危機(jī)醬香拿鐵一經(jīng)問世,就廣受追捧!
上市當(dāng)天就銷售500多萬杯,營業(yè)額高達(dá)1億!
與華麗數(shù)據(jù)形成鮮明對比的是,男子的購物體驗(yàn)太差!
一次入坑,終身?xiàng)売?,醬香拿鐵是否會(huì)成為男子心中永遠(yuǎn)的痛,我們不得而知?
如果這樣的遭遇的客戶太多,現(xiàn)在的拿鐵大賣,反而藏著諸多的隱患!
男子怒砸醬香拿鐵背后:細(xì)節(jié)不到位,足以毀了整個(gè)品牌


第一,醬香拿鐵大賣的時(shí)候,以眼前的服務(wù)團(tuán)隊(duì),能否保持以前的服務(wù)品質(zhì),這是他們必須要提上日程解決的問題 。
售賣大火,人滿為患,只有增加工作人員才能滿足服務(wù)所需,這樣做了,又會(huì)增加成本,如何權(quán)衡利弊,醬香拿鐵的管理者,現(xiàn)在需要好好思量一下 。
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第二,醬香拿鐵的危機(jī),更不止于此 。
眾所周知,咖啡至今還不能稱得上全民飲品,究其原因就是價(jià)格太貴,不夠小眾 。
醬香拿鐵,頂著茅臺(tái)的buff加成,想要挽回成本,走的路線只有加價(jià)不加量 。
高端路線注定會(huì)失去客戶,從它和茅臺(tái)聯(lián)合的那一刻,就已經(jīng)注定結(jié)局!
男子怒砸醬香拿鐵背后:細(xì)節(jié)不到位,足以毀了整個(gè)品牌


9月7日,央視網(wǎng)財(cái)經(jīng)的消息,醬香拿鐵的售價(jià)是38元,每杯優(yōu)惠后的價(jià)格是19塊錢一杯 。
如果按照19塊錢這個(gè)價(jià)格,還算比較親民,但優(yōu)惠總有時(shí)效過的時(shí)候,如果未來的售價(jià)恢復(fù)38塊錢,還會(huì)有那么多人買單嗎?
3. 醬香拿鐵如何解除危機(jī)醬香拿鐵的售賣如果持續(xù)火爆,必然會(huì)引發(fā)擠兌危機(jī) 。
熱搜現(xiàn)在雖然足夠強(qiáng),足夠好,但人手不夠多、服務(wù)不夠好的問題,也會(huì)逐步顯現(xiàn) 。

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