原料：金針菇 ， 玉子豆腐 ， 豬肉，油，蠔油 ， 生粉，鹽，糖 ， 淀粉 。
【金菇玉子豆腐做法】步驟：
1、將玉子豆腐切片，金針菇洗凈；
2、將豬肉切片，用生粉和鹽腌制十分鐘；
3、向鍋中倒入適量油 ， 待油熱后，放入玉子豆腐，煎至兩面金黃；
4、放入肉片翻炒 ， 待肉片開始變色時(shí)加入金針菇，倒入適量蠔油和水；
5、向鍋中倒入適量淀粉和糖，翻炒均勻 ， 出鍋即可 。
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