【炒菜不粘鍋的技巧 簡(jiǎn)單實(shí)用的不粘鍋技巧】1、將鍋清洗干凈，倒入一點(diǎn)白醋，并且持續(xù)加熱到接近滾燙后關(guān)火 。
2、用滾燙的醋用力涂刷鍋的內(nèi)面，刷幾遍后倒掉白醋，用清水沖洗 。
3、大火加熱，直至鍋內(nèi)所有的水分都蒸發(fā)干凈 。
4、當(dāng)鍋已經(jīng)很熱后轉(zhuǎn)中小火，同時(shí)倒入食用油，然后不斷搖晃、轉(zhuǎn)動(dòng)，確保鍋的內(nèi)面都粘到油 。這時(shí)用中小火保持溫度，至少讓油在鍋里待兩三分鐘 。
5、兩三分鐘后關(guān)火，等冷卻后把油倒掉，再用水和洗潔精把鍋洗凈，擦干，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，鍋內(nèi)面非常油亮 。此時(shí)你的不銹鋼鍋已經(jīng)變身不粘鍋啦～
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