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智庫(kù)分享：非洲豬瘟影響下的畜禽產(chǎn)業(yè)

云知道非洲豬瘟


智庫(kù)分享：非洲豬瘟影響下的畜禽產(chǎn)業(yè)


前 言
“非洲豬瘟對(duì)于畜禽產(chǎn)業(yè)的影響”這個(gè)題目尤其大 ， 本文從以下將從五個(gè)方面向大家分享一下關(guān)于非洲豬瘟對(duì)畜禽產(chǎn)業(yè)的影響：首席 ， 非洲豬瘟的動(dòng)態(tài);第二 ， 非洲豬瘟疫情對(duì)生豬產(chǎn)能造成哪些沖擊和影響;第三 ， 針對(duì)非洲豬瘟 ， 國(guó)家出臺(tái)了哪些政策 ， 及對(duì)政策的簡(jiǎn)單解讀;第四 ， 對(duì)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局帶來(lái)的變幻;第五 ， 對(duì)豬肉消費(fèi)和其他的替代品有哪些機(jī)會(huì) 。
“非洲豬瘟對(duì)于畜禽產(chǎn)業(yè)的影響”這個(gè)題目尤其大 ， 我個(gè)人研究程度有限 ， 也不一定能講得好 ， 班門弄斧簡(jiǎn)單跟大家分享一下 。以下內(nèi)容基于公開(kāi)數(shù)據(jù)和資料 ， 通過(guò)匯總清理 ， 并向大家分享一下我個(gè)人的一點(diǎn)看法 。
以下將從五個(gè)方面向大家分享一下關(guān)于非洲豬瘟對(duì)畜禽產(chǎn)業(yè)的影響：首席 ， 非洲豬瘟的動(dòng)態(tài);第二 ， 非洲豬瘟疫情對(duì)生豬產(chǎn)能造成哪些沖擊和影響;第三 ， 針對(duì)非洲豬瘟 ， 國(guó)家出臺(tái)了哪些政策 ， 及對(duì)政策的簡(jiǎn)單解讀;第四 ， 對(duì)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局帶來(lái)的變幻;第五 ， 對(duì)豬肉消費(fèi)和其他的替代品有哪些機(jī)會(huì) 。
一、非洲豬瘟疫情的動(dòng)態(tài)
官方統(tǒng)計(jì)的疫情發(fā)病情況是129起 ， 除了臺(tái)灣之外 的31個(gè)省區(qū) ， 省市 ， 自治區(qū) ， 幾乎遍布我們?nèi)珖?guó) 。捕殺數(shù)量方面 ， 官方公開(kāi)的是100多萬(wàn)頭 ， 但實(shí)際的數(shù)量約摸更大 ， 或是這個(gè)的數(shù)的十倍或者百倍 。這個(gè)數(shù)量 ， 約摸大家多多少少都會(huì)有一定的知道 。
非瘟在國(guó)內(nèi)都發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了以下幾個(gè)階段：首席個(gè)階段 ， 主要是體現(xiàn)2018年8月 ， 非洲豬瘟疫情在國(guó)內(nèi)發(fā)生 ， 八月份在東北剛開(kāi)始 ， 然后緊繼而是河南鄭州雙匯屠宰場(chǎng) 。然后跳躍式的發(fā)展到江蘇、安徽 。首席個(gè)階段 ， 是一個(gè)點(diǎn)狀散發(fā)的狀態(tài) ， 集體來(lái)講還是可控的 ， 國(guó)家政策應(yīng)該是打殲滅戰(zhàn) ， 但這個(gè)最好的控制非洲豬瘟的時(shí)機(jī)沒(méi)有掌握住 。東北疫情沒(méi)有引起足夠的器重 ， 進(jìn)而造成了第二階段的局部流行的特征 。第三個(gè)階段是蔓延和擴(kuò)散開(kāi)來(lái) ， 這個(gè)時(shí)期已經(jīng)到了2018年的10月份 ， 這個(gè)時(shí)候也是首席階段首先發(fā)病的遼寧地區(qū) ， 浮現(xiàn)大型規(guī)模場(chǎng)發(fā)病 。第四個(gè)階段 ， 我以為是全國(guó)范圍的蔓延和流行 ， 進(jìn)而造成一個(gè)失控的狀態(tài) ， 最后造成的局面就是一發(fā)不可收拾 。
在中國(guó)發(fā)生非洲豬瘟以后 ， 很快的也波及到了東南亞一些國(guó)家 ， 譬如越南 ， 柬埔寨 。另外蒙古也浮現(xiàn)疫情 。迄今為止 ， 五月份疫情并未公開(kāi) ， 我大致統(tǒng)計(jì)了一下從八月份到現(xiàn)在 ， 高峰期集中體現(xiàn)在10月、11月、12月發(fā)病比較多 ， 死亡數(shù)最高的是2018年12月、2019年1月 ， 緣故約摸是集團(tuán)大規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)病比較多一些 。
以上介紹了非瘟發(fā)展的各個(gè)階段 ， 首席個(gè)階段主要的傳染源是帶毒的凍肉、泔水等 ， 發(fā)病豬場(chǎng)主要散戶為主 ， 當(dāng)時(shí)從業(yè)者和整個(gè)行業(yè)非瘟器重不夠 ， 或盲目樂(lè)觀或無(wú)知無(wú)畏;第二個(gè)階段 ， 到了九月份以后 ， 包括江蘇 ， 安徽等在大面積發(fā)生以后 ， 傳染源主要集中在豬車、豬販 ， 再就是屠宰場(chǎng) ， 主要發(fā)生的還是集中在散戶或者中小養(yǎng)殖戶 ， 從業(yè)者心態(tài)方面或警覺(jué) ， 或開(kāi)始有所恐慌 ， 直接導(dǎo)致了第三個(gè)階段的拋售情況的浮現(xiàn) 。第三個(gè)階段 ， 慌張失措、拋售現(xiàn)象增多 ， 這個(gè)階段 ， 有一些規(guī)模豬場(chǎng)中招 ， 非瘟的傳播的途徑太多了 ， 規(guī)模豬場(chǎng)的拉豬環(huán)節(jié)、豬車等流通導(dǎo)致了規(guī)模豬場(chǎng)也會(huì)中招 。第四個(gè)階段 ， 除了常規(guī)的豬車、屠宰場(chǎng)傳播載體之外 ， 上游病豬偷賣、飼料等污染嚴(yán)重進(jìn)而造成了整個(gè)行業(yè)的恐慌拋售 ， 甚至破罐破摔 ， 偷偷賣豬等情況的發(fā)生 。第五個(gè)階段 ， 我以為是在春節(jié)以后那最主要的傳染源成為了病豬的凍肉 。這個(gè)階段 ， 從業(yè)者 ， 尤其是對(duì)飼養(yǎng)管理認(rèn)知不夠清晰的中小型養(yǎng)殖戶存在一個(gè)病急亂投醫(yī)的狀態(tài) 。接下來(lái) ， 不論官方還是規(guī)模豬場(chǎng) ， 多認(rèn)識(shí)到問(wèn)題后開(kāi)始踴躍的對(duì)付狀態(tài) ， 譬如PCR銥戴檢測(cè)去消除非洲豬瘟的影響 。

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