【披薩的做法和材料】牛肉披薩的做法：牛柳切成細(xì)絲，用4勺大喜大烤肉醬、少許色拉油腌制半個(gè)小時(shí)左右，雜蔬粒入開水鍋中焯燙備用 ， 將面團(tuán)的所有材料放入面包機(jī)內(nèi)攪拌均勻，然后發(fā)酵至2倍大，取出揉勻，按盤子大小分割成3份 ， 在盤底刷層油，放入面團(tuán)壓成模具大小，在面餅上用叉子叉些小孔防止烤過程中鼓起，刷上一層大喜大烤肉醬和番茄醬的混合物，撒些現(xiàn)磨黑胡椒碎，放上馬蘇里拉，撒上雜蔬粒 ， 均勻地?cái)[上腌制好的牛柳，入預(yù)熱好的烤肉200度，中層20分鐘 ， 取出，再放上一層馬蘇里拉，撒上披薩草和現(xiàn)磨的黑胡椒碎 ， 在面餅邊緣用大喜大烤肉醬薄薄地刷一層，繼續(xù)烤至奶酪溶化即可 。披薩是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎 。披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成 。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉(xiāng)村軟酪或蒙特瑞·杰克干酪等 。售賣披薩的店叫Pizzeria 。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在意大利大約有20000多間披薩餅店 。全球最大的披薩餅連鎖店是美國(guó)的必勝客 。
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