高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的植物蛋白 。由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養(yǎng)價值高 。
【高蛋白質食物都有哪些】蛋白質（protein）是生命的物質基礎 ， 沒有蛋白質就沒有生命 。因此 ， 它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質 。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與 。蛋白質占人體重量的16%~20% ， 即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9、6~12kg 。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內不斷進行代謝與更新 。
推薦閱讀
- 西瓜的熱量是多少 西瓜熱量高嗎
- 2020年河南省高考多少分
- 江西高安的特產是什么
- 榮耀X90GT大放異彩，16G+1TB+5000mAh，性價比高
- 驍龍8Gen2+三星2K直屏，4000以內兩款性價比更高的旗艦
- 江西省上高縣在江西的哪個位置
- 臺州在哪上高鐵
- 江蘇哪些高校有環(huán)保專業(yè)
- 2020年山東共有多少高考生
- 江西廬山有多高