1、首先將帝王蟹的蟹殼打開(kāi)，剪去尾部和鉗子，接著清理掉腮部 。
2、把身體切成塊并放入盤(pán)子中，然后把蟹腿和鉗子剪斷，盤(pán)子中加入姜片和蔥段 。
3、蒸鍋預(yù)熱并將盤(pán)子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用 。
【帝王蟹的做法】
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