【姜蔥調(diào)料怎么做】不同的菜品有不同的做法 。如果做清蒸類的 ， 蒸魚直接把蔥姜鋪一部分放在魚身上，魚腹內(nèi)塞一部分；如果做涼拌菜，就要把熱油倒在盛放蔥姜的碗里，不要下鍋爆炒 ， 否則會失去香味；如果是做蘸料，按照個人口味 ， 把蔥姜切細(xì)一些 ， 放進(jìn)芥末、醬油、醋、料酒之類的調(diào)味品 。
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