材料準(zhǔn)備：
【江西特產(chǎn)豆子餅做法】米漿1000g、面粉250g、花生米或豌豆200g、植物油五斤、五香粉、食鹽 。
1、先泡米,氣溫20度左右時(shí)8小時(shí)，30度或以上4小時(shí)即可；
2、打米漿 ， 在家自制可以使用料理機(jī)；
3、米漿中加入面粉再加入泡好的豆子，再加入鹽、五香粉、攪拌均勻后備用；
4、鍋中加入足量油，加熱油用勺子下漿待豆子餅起少量泡即可起鍋 。
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