炒面是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一道菜品 。不僅口感美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，也是打發(fā)一頓快速午餐的理想選擇 。今天，我們將會(huì)向大家介紹一款非常實(shí)用、易于掌握的菜譜-肉絲炒面 。
作為一名起點(diǎn)蕓蕓眾生的新手，肉絲炒面的制作非常簡(jiǎn)單易于學(xué)習(xí)，同時(shí)也符合我們?nèi)粘５目谖缎枨?。
首先，我們來(lái)講講制作方法所需的原材料：
1、調(diào)味料：鹽、糖、醬油、生抽、蠔油、味精 。
2、輔料：生菜、肉絲、雞蛋、大蔥、面餅 。
【肉絲炒面：超級(jí)易學(xué)的美食】現(xiàn)在，我們開始制作過(guò)程：
步驟一：將肉絲足夠的切成絲狀，用鹽、味精、生抽、糖混合半小時(shí)腌制 。
步驟二：將雞蛋打入碗中并攪拌均勻，然后加入肉絲中攪拌均勻 。
步驟三：用油煎肉絲，用筷子將肉絲撈出 。
步驟四：將切好的面餅放到水中煮熟，并在水中焯熟的 。
下面，讓我們來(lái)告訴大家炒面的制作流程：
步驟一：先將洗干凈的大蔥切成沫狀，然后混合調(diào)味料攪拌均勻 。
步驟二：將油加熱至六成熱，加入蔥沫翻炒 。
步驟三：加入焯香的肉絲，加鹽、生抽、糖、醬油調(diào)味，并混合均勻 。
步驟四：加入炒好的面條，混合均勻并翻炒 。
步驟五：最后將混合好的食材加入生菜中翻炒均勻，配上少許芝麻和味精即可出鍋 。
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