下面來(lái)看非洲豬瘟形勢(shì)下我們?yōu)l臨的趨勢(shì)和挑戰(zhàn)，和未來(lái)還有哪些需要解決的問(wèn)題 。主要涉及飼料原料、環(huán)保、疫病防控、產(chǎn)業(yè)化和組織化、產(chǎn)銷銜接、產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移、分區(qū)防控等方面 。
總體而言，產(chǎn)能下降將帶動(dòng)展望前期生豬價(jià)格浮現(xiàn)新一輪上漲，展望中期將再次歸落 。短期來(lái)看，生豬供應(yīng)2019年下半年將會(huì)顯然下降，供需偏緊的局面將會(huì)持續(xù)到 2020年，預(yù)期2019年下半年開始生豬價(jià)格將處于上漲通道 。玉米等飼料原料價(jià)格上漲將帶動(dòng)飼料成本上升，環(huán)保設(shè)施改造和生物安全措施的加強(qiáng)亦會(huì)提升生豬生產(chǎn)成本，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格展望初期在13-22元/千克 。
對(duì)于疫病挑戰(zhàn)，我們可以看到，在補(bǔ)欄量過(guò)度削減的形勢(shì)下，仔豬供贈(zèng)量已經(jīng)開始下降，一些不同世代豬舍的消毒仍需做到徹底 。另外，有些地區(qū)已經(jīng)通過(guò)了病毒檢測(cè)，原則上可以調(diào)運(yùn)，但由于檢測(cè)費(fèi)用和程序的緣故，實(shí)際調(diào)運(yùn)并不多 。一些企業(yè)還浮現(xiàn)虧損，有的甚至浮現(xiàn)資金鏈斷裂長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的情況 。此外產(chǎn)業(yè)分工合作、區(qū)域布局、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)銷格局等因素皆有所影響，需要轉(zhuǎn)變 。
防控政策方面，近期影響較大的是南方六省的分區(qū)防控政策和屠宰環(huán)節(jié)的檢測(cè) 。在分區(qū)防控政策影響下，一些地區(qū)的產(chǎn)銷格局將會(huì)調(diào)整，如江西生豬產(chǎn)品的外調(diào)需要從上海、江蘇調(diào)整到福建、廣東等 。去年10月以后生豬價(jià)格大幅走低，屠宰場(chǎng)大量屠宰并庫(kù)存凍豬肉，所以當(dāng)前庫(kù)存量比較高，接下來(lái)約摸會(huì)對(duì)5-7月份的價(jià)格形成壓制，在價(jià)格上漲一段光陰后浮現(xiàn)波動(dòng) 。
這是非洲豬瘟防控政策的一些劃分依據(jù) 。非洲豬瘟后，各主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)情況已跟疫情之前有所變幻，約摸要在產(chǎn)業(yè)格局上重新考慮一下 。
另外，環(huán)保因素將導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖門檻抬高，糞污處理、種養(yǎng)結(jié)合、疫情防疫程序等請(qǐng)求會(huì)更為嚴(yán)厲 。目前如要存欄1000-1500頭的話，投資約摸高達(dá)100萬(wàn)元 。東北、河南等主產(chǎn)區(qū)的活豬外銷，受市場(chǎng)流通政策的影響依然較大 。
我國(guó)豬肉消費(fèi)從2014年后向來(lái)處于穩(wěn)中有降狀態(tài)，目前家庭人均消費(fèi)在20公斤左右，未來(lái)豬肉消費(fèi)顯然增長(zhǎng)機(jī)會(huì)較小 。另外根據(jù)供贈(zèng)和需求價(jià)格觀測(cè)，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供贈(zèng)量和需求量都有所下降，消費(fèi)者對(duì)豬肉消費(fèi)趨于謹(jǐn)慎和豬價(jià)預(yù)期上漲也將會(huì)抑制一部分豬肉消費(fèi)，未來(lái)總體消費(fèi)量預(yù)計(jì)在5100-5200萬(wàn)噸之間 。
另外一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是未來(lái)的豬肉進(jìn)口 。個(gè)人以為，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)口有助于緩解供贈(zèng)偏緊、穩(wěn)定豬價(jià) 。從2009-2018年看，豬肉進(jìn)口量集體增添，盡管2017年之后有所下降 。豬肉未來(lái)的進(jìn)口增添量將與我國(guó)同美國(guó)、歐盟等的價(jià)格差相關(guān) 。2016年時(shí)我們?cè)鎏磉M(jìn)口，對(duì)境外市場(chǎng)起了拉動(dòng)作用，歐盟2016-2017年的豬肉價(jià)格漲幅達(dá)40%以上 。但也需要考慮的是，要是過(guò)量進(jìn)口，會(huì)引發(fā)國(guó)際輿論的一些負(fù)面影響 。
最后是對(duì)未來(lái)生豬和豬肉市場(chǎng)的一個(gè)展望 。樂(lè)觀的話，我國(guó)2019年生豬出欄量下降7%左右，不樂(lè)觀的話出欄下降10%以上 。2019年豬肉進(jìn)口量預(yù)計(jì)為170萬(wàn)噸左右，2020年進(jìn)口量會(huì)進(jìn)一步增添，預(yù)計(jì)將超過(guò)200萬(wàn)噸 。2019年，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格同比漲幅在35%-40%，生豬價(jià)格漲幅在40%-50%，生豬價(jià)格高點(diǎn)浮現(xiàn)在2020年上半年，位于14-22元/千克之間 。豬肉供贈(zèng)持續(xù)下降，2019、2020年分辭和前一年相比，豬肉供贈(zèng)預(yù)計(jì)下降超過(guò)14%以上 。
以上是我對(duì)生豬和豬肉市場(chǎng)的展望，歡迎大家一同分享見解 。希翼整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)能夠順利迎接挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展 。
【朱增勇：非洲豬瘟下的中國(guó)豬肉市場(chǎng)展望】
推薦閱讀
- 肉制品行業(yè)突遭非洲豬瘟疫情 凈利潤(rùn)銳減七成
- 局部地區(qū)發(fā)生豬瘟疫情 豬源減少出欄體重下降
- 豬瘟持續(xù)發(fā)酵 廣東豬價(jià)穩(wěn)中待漲
- 非洲豬瘟影響下 中國(guó)人吃豬肉將更少了
- 受非洲豬瘟影響 進(jìn)口豬肉增多
- 非洲豬瘟疫苗研究進(jìn)展如何 最新非洲豬瘟疫苗研發(fā)進(jìn)展！
- 非洲豬瘟影響之下 農(nóng)戶不敢養(yǎng)、放棄養(yǎng)現(xiàn)象普遍
- 非洲豬瘟加劇了豬肉消費(fèi)量的下降趨勢(shì)
- 我國(guó)第一株非洲豬瘟病毒成功分離
- 閆之春：中國(guó)防控非洲豬瘟實(shí)踐