【家庭自制培根怎么做】家庭自制培根可以采用這樣的方法做：
準(zhǔn)備所需的食材和調(diào)料：五花肉600g ， 鹽10-15g ， 黑胡椒1g ， 百里香1g，迷迭香1g；將鹽、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均勻待用；用叉子在肉上均勻的扎眼；將混合好的腌料均勻涂抹在肉上，保證每個部位都有腌料附上，按摩揉捏五花肉至少10分鐘幫助入味；最后放在晾架上，放入冰箱冷藏室7天；7天后取出切片，保證每片都有肥瘦相間；切好的培根用保鮮袋裝好冷藏 。
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