【孕婦喝雞湯怎么燉最有營養(yǎng)】孕婦雞湯怎么燉最有營養(yǎng)
買雞是關(guān)鍵，最好農(nóng)村買去，買那種農(nóng)民自己吃的那種，殺白后，過水去雞毛孔里面的汗液，然后大火燒開，水要一次加好，不要一半來加，中火燉10分鐘，然后小火慢慢熬到雞熟透，加少量鹽，一般孕婦吃，不加姜孕婦喝雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)
孕婦喝雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)？孕婦喝雞湯的話一般是建議吃的比較清淡，
又有營養(yǎng)，可以在煲雞湯的時候放入這個胡蘿卜，玉米，香菇一起就好了！
給孕婦怎么燉雞湯喝最有營養(yǎng)
烏雞營養(yǎng)最好 。農(nóng)村散養(yǎng)的老公雞、老母雞也可以，一定要小火慢燉，兩三個小時最好 。一定要用純凈水，不可以直接用自來水，如果沒有純凈水，先把自來水燒開，涼了以后只用上面清水 。孕婦吃的不適合放生姜，就清燉 。孕婦老母雞湯怎么燉最有營養(yǎng)
1.清燉老母雞
將老母雞清洗干凈以后，剁成小塊，用涼水浸泡兩到三個小時，煮沸以后撇去浮沫，放入一小塊鮮姜、一根大蔥，和少許食鹽，蓋好蓋微火慢燉，兩到三個小時以后，關(guān)火撇去浮油，再加入一次清水繼續(xù)小活燉，一到兩個小時以后，關(guān)火就可以出鍋了 。清燉老母雞最大優(yōu)點就是原汁原味的保持了雞肉的清香，口感非常不錯，尤其適合給妊娠反應(yīng)比較厲害的孕婦喝 。
2.枸杞老母雞湯
老母雞剁成碎塊浸泡半小時以上，將雞塊放入鍋里大火煮沸，然后撇去浮沫喝浮油以后，根據(jù)口感放入適量的調(diào)味品和枸杞，煮兩個小時左右就可以出鍋了 。枸杞老母雞湯里有一股淡淡的甜味，口感適合孕婦 。
3.黃芪母雞湯
黃芪具有補(bǔ)充氣血的作用，而孕婦大多氣血不足，因此在用老母雞煲湯的時候，可以放入少量的黃芪，有助于為孕婦補(bǔ)充氣血 。
孕婦雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)補(bǔ)血
1、枸杞黨參雞湯
原料：雞、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精 。
鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進(jìn)去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈 。
將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當(dāng)歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開 。
高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘，關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低，放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味 。
2、花菇燉雞湯
原料：土雞1只，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽 。
雞清洗處理干凈 ?；ü接脺厮莅l(fā)（大概一小時左右）雞切塊 。放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末 。放入姜片和蔥段 。倒入少許料酒 。倒入泡花菇的水 。
放入泡發(fā)好的花菇，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個半小時左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可 。
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