牛奶雞蛋粥的做法；大米淘洗干凈，加水浸泡30分鐘，雞蛋取蛋黃，丹參用紗布袋包起來；將大米、燕麥及丹麥放入鍋中，加水熬煮成粥；在粥中加入牛奶拌勻，裝碗放入生蛋黃即可 。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液 。
【牛奶雞蛋粥的做法】牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理 ， 易于人體吸收 。
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