原料:水發(fā)海參 ， 耗油，蔥，姜，蒜沫 ， 青椒，老抽，味精，雞粉 ， 白糖，胡椒粉，黃酒 。
【即食海參加工方法】做法:
將水發(fā)海參處理干凈加黃酒焯水洗凈加蔥姜片入雞湯里喂入味，取出切片備用 。青椒洗凈，切條備用 。鍋里加入底油，下入蔥姜蒜沫炒香，放入海參片 ， 青椒條 。旺火迅速翻炒均勻出鍋裝盤即可 。
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