1、活海參不要開膛 ， 放進(jìn)高壓鍋用海水煮開10至12分鐘，迅速用冷水拔涼，放進(jìn)純凈水或者礦泉水里，在冰箱保鮮箱里，可保存15天左右 。注意，最好每天換水 。
【活海參的運輸】2、往外運輸?shù)脑挘梢园鸦詈⒎胚M(jìn)保溫箱里，加上冰，可以保存24小時左右 。
3、用鹽腌漬 ?？梢园迅邏哄佁幚砗玫暮螞龊笥檬雏}腌一下，放進(jìn)冰箱里，也可保存半個月以上 。
4、冷凍保存 ?？梢园迅邏哄佁幚砗玫暮螞龊蠹铀胚M(jìn)冷凍箱里凍起來 ， 但是時間不宜過長 。
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