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雞肉怎么做才好吃不要辣的

2026-04-06 云知道知識經(jīng)驗

原料：雞肉，香菇，豆油，醬油，水，白酒，陳醋。
步驟：
1、將雞肉切塊，用清水洗凈表面雜質(zhì) 。
2、冷水下鍋，將水煮開，讓雞肉隨水溫的上升而排出血水與雜質(zhì) 。
3、將雞肉在滾水中煮幾分鐘后撈出，放入盤中備用。
4、準(zhǔn)備好適量香菇，將香菇去根，清洗香菇表面雜質(zhì) 。
5、將鍋預(yù)熱，加入豆油，將蔥姜放入鍋中，將雞肉放入鍋中煎至金黃色。
【雞肉怎么做才好吃不要辣的】6、加入醬油，水，白酒，陳醋等調(diào)味品，最后加入香菇，稍微加熱一下即可。