火鍋底料的做法:
主料:食用油半碗,洋蔥1/3顆,姜片適量,蒜頭適量,大蒜苗一顆,花椒適量,干紅椒適量,八角3個 , 香葉2片,桂皮一小節(jié),豆瓣醬2勺;
【火鍋底料自己在家要怎么調(diào)】步驟:
先準備好鍋,倒入足量的食用油;油烤熱以后,將姜片,洋蔥,大蒜苗頭,蒜,爆香;加入干紅椒和八角,花椒,桂皮 , 香葉炒香;加入2勺豆瓣醬翻炒至整個香味全部出來;加入清水煮開即可 。
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