黃酒變質(zhì)了就會變酸，建議不要飲用 。
【黃酒煮了五天就變酸了怎么辦】變質(zhì)黃酒進(jìn)入胃腸后 ， 其酸性與毒性物質(zhì)會對腸胃粘膜和肌層產(chǎn)生一種強烈的刺激與腐蝕作用 ， 并能麻痹侵蝕胃腸毛細(xì)血管，抑制胃腸神經(jīng)感受器 ， 致使胃腸蠕動減弱，食物消化排泄滯緩，新陳代謝功能降低 。這一系列病理變化均易引發(fā)某些病癥，如食物中毒、胃與十二指腸潰瘍、胃腸出血、胃腸感染、腹痛腹脹、惡心嘔吐、便秘、肛裂等 。
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