參考資料：人民網(wǎng)-嘌呤高的食物有哪些？這些注意事項要注意
嘌呤高的食物有哪些？
1.1、高嘌呤的食物主要有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜 。痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物 。2.2、低嘌呤食物一覽表：主食類：精致米面及其制品（面包、糕點、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等 。3.奶蛋類：奶類及其制品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其制品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等） 。4.蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿卜（白蘿卜、胡蘿卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿
哪些蔬菜含嘌呤高？
【蔬菜嘌呤高的食物有哪些】含嘌呤高的蔬菜有扁豆，蘆筍，同時紫菜還有豆苗中也含有一定的嘌呤，所以有患有痛風的病人，在平時盡量避免吃這些蔬菜，以免會導致痛風的發(fā)作，而有一些肉，湯還有魚蝦海鮮類，其中的嘌呤含量也是非常高的，在平時的時候盡量避免食用，平時要做好局部的保暖 。
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