哪些食物含膠原蛋白最高的？
膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì) ， 對皮膚的作用 ， 可以起到保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺等作用 。
指導(dǎo)意見：
1、膠原蛋白一般都存在于動物的體內(nèi) ， 除了常見的豬蹄、肉皮之外 ， 富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等 。
2、由于這些食物中同時含有較多的脂肪 ， 所以食用也不能過多
人體補充膠原蛋白最好的方法是？
解答：
補充膠原蛋白的最好方法還是應(yīng)該攝入含有大量膠原蛋白的食物 ， 通過食物補充膠原蛋白 。膠原蛋白是一種生物性高分子的物質(zhì) ， 在動物細胞中扮演結(jié)合組織的角色 ， 是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì) ， 占全身總蛋白的30%以上 。膠原蛋白與彈力纖維合力構(gòu)成網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu) ， 滋生了豐富的皮膚真皮層 。
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