【切好的土豆放冰箱第二天能用嗎】切好的土豆放冰箱第二天能用，但需要將切好的土豆密封裝好 ， 然后放冰箱中冷藏保存 。因為切開的土豆表面很容易和空氣中的一些物質發(fā)生氧化反應，土豆內部的營養(yǎng)成分比如說蛋白質、水分等會慢慢流失，而且第二天拿出來再炒的時候 ， 會發(fā)現(xiàn)炒的時候很容易會粘鍋 。
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