火鍋魚頭怎么做才好吃
魚頭火鍋的做法步驟11.胖頭魚魚頭一個去鰓，去鱗，從頭部開刀，唇部不要切斷 。用適量的鹽撒在魚頭兩面，用手摸均勻，腌制入味
魚頭火鍋的做法步驟22.小紅椒洗凈，切圈
魚頭火鍋的做法步驟33.姜片適量
魚頭火鍋的做法步驟44.蒜片適量
魚頭火鍋的做法步驟55.鍋去底油，爆香姜蒜片和小紅椒
魚頭火鍋的做法步驟66.下入魚頭
魚頭火鍋的做法步驟77.加入適量的水淹住魚頭
魚頭火鍋的做法步驟88.加入適量的胡椒碎 。蓋上鍋蓋，燜煮8分鐘
魚頭火鍋的做法步驟99.加入適量的鹽、雞精、老抽 。調(diào)勻
魚頭火鍋的做法步驟1010.起鍋倒入裝有香菜的盆內(nèi)即
魚頭火鍋的做法步驟1111.當(dāng)火鍋或直接吃，都挺不錯的
魚頭火鍋怎么做好吃
1.準(zhǔn)備好魚頭和豆腐 油麥菜 。
2.把豆腐切成小條 。
【魚頭火鍋怎么做才好吃家庭】3.魚頭從中間切開 。
4.油麥菜洗凈，切成大段，放入火鍋底 。
5.把豆腐條，均勻的碼放在油麥菜周圍備用 。
6.鍋中注入少量的油，下入郫縣辣醬煸炒出紅油
7.加入蔥姜炒香 。
8.加入魚頭煎制 。烹入料酒 。
9.煎至魚頭變色后，倒入水，大火燒開，加入鹽后轉(zhuǎn)中火燒至5分鐘 。
10.把燒至好的魚頭湯底，倒入火鍋中，繼續(xù)加熱，煮至豆腐入味即可 。
魚頭火鍋怎么做
隨著物質(zhì)生活的提高，現(xiàn)在的人吃東西，不但要吃的飽，更是要吃的有營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康、隨意 。我更喜歡在家里吃火鍋，自己做放心，而且隨意，多配上一點青菜，再來一兩樣葷菜營養(yǎng)美味的火鍋就可以隨意吃了 。
主料4人份
魚頭1個
金針菇250克
胡蘿卜250克
火腿300克
芹菜50克
輔料
食鹽3克
十三香3克
花生油20克
生抽2克
調(diào)味鮮5克
香菜2根
水適量
步驟1魚頭火鍋的做法大全
備魚頭
步驟2魚頭火鍋的做法圖解
備金針菇、香腸、胡蘿卜、香菜
步驟3魚頭火鍋的家常做法
燒油放進魚頭，均勻地撒上精鹽
步驟4魚頭火鍋的簡單做法
煎片刻翻面
步驟5魚頭火鍋怎么吃
再倒進清水，放點辣椒提辣，將魚湯煮渾煮香
步驟6魚頭火鍋怎么做
放進金針菇
步驟7魚頭火鍋怎么炒
放進胡蘿卜片，香腸
步驟8魚頭火鍋怎么煮
再放進十三香、香菜、生抽
步驟9魚頭火鍋怎么燉
再次燒開即可
成品圖
烹飪技巧
魚湯要煮香煮渾
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