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狗肉怎么做好吃又簡單家常做法

云知道狗肉

狗肉怎么做好吃 家常
紅燒狗肉
紅燒狗肉是一道以狗肉、姜等為主要食材制作的家常菜 。
中文名
紅燒狗肉
主要食材
狗肉 ， 干紅辣椒
口味
香辣
調(diào)料
醬油、精鹽等
快速
導航
制作步驟家常做法
制作食材
古代：　狗肉二斤；青蒜末二錢；陳皮五錢；醬油一兩五錢；八角五分；精鹽三分；干紅辣椒一錢；白糖五分；蔥三根；黃酒三錢；姜三錢；食油二兩
紅燒狗肉
現(xiàn)代：鮮狗肉1000克 ， 干紅辣椒15克 ， 大蒜瓣25克 ， 生姜15克 ， 大蒜25克 ， 植物油75克 ， 料酒50克 ， 醬油50克 ， 熟芝麻面10克 ， 味精2克 ， 精鹽20克 。
制作步驟
1.選用新鮮狗肉放冷水中浸泡去血水 ， 洗凈剁成約一寸見方的塊 ， 放入鍋中 ， 加清水三斤燒開 ， 以煮去血腥味 ， 再用冷水沖洗兩次 ， 瀝干水 。
紅燒狗肉
2.鍋放爐火上 ， 放入食油燒至冒煙時 ， 下狗肉煸炒至水分快干時 ， 先加入黃酒、醬油、白糖煸炒入味 ， 再加清水(一斤)、精鹽、陳皮、八角、干紅辣椒、蔥(打結(jié))、姜(拍松) ， 燒 開后撇去浮沫 ， 蓋好鍋蓋 ， 改用小火燒燜至肉塊熟爛時 ， 揀去蔥、姜、干辣椒和香炒 ， 再用旺火燒濃湯汁 ， 放入青蒜末(或芫荽末)起鍋即成 。
狗肉怎么做好吃 ， 狗肉的家常做法教程
狗肉是人們不常吃的一種肉類食材 ， 但它營養(yǎng)價值高 ， 保健功能出色 ， 經(jīng)常吃狗肉能滋補強壯身體 ， 而且能提高身體抗寒能力 ， 還能緩解人類的肝腎不足 。
但有些人想吃狗來卻不知道狗肉怎么做好吃 ， 今天我會把狗肉的家常做法教程寫出來 。
大家看過以后就能明白 。
狗肉怎么做好吃1、狗肉煮粥特別好吃 ， 在做的時候需要準備250克新鮮的狗肉 ， 還要準備100克大米 ， 另外準備適量的生姜 ， 把準備好的狗肉提前用清水洗凈 ， 切成小塊 。
大米淘洗干凈以后入鍋 ， 把準備好的生姜洗凈以后切成姜絲 。
2、準備一個干凈的砂鍋 ， 放入適量的清水 ， 把準備好的大米放入到鍋中加熱煮開 ， 再放入切好的狗肉 ， 一起煮 ， 煮到鍋中的粥 ， 八成熟時放入切好的姜絲加適量食用鹽 ， 繼續(xù)熬煮10分鐘 ， 出鍋前加入適量的胡椒粉 ， 調(diào)勻以后出鍋裝碗就能吃 。
狗肉的家常做法教程1、把狗肉做成五香狗肉 ， 是它最常見的家常做法 ， 在做的時候需要準備1千克新鮮狗肉 ， 再準備適量的小茴香 ， 桂皮 ， 丁香 ， 香葉 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜等多種香料 ， 還要準備適量的醬油料酒和白糖等調(diào)味料 。
2、把準備好的狗肉切成大塊兒洗凈以后 ， 冷水入鍋加熱煮開 ， 焯掉血水以后取出備用 ， 在鍋中放入適量清水加熱后 ， 放入準備好的香料 ， 再放入料酒生抽等調(diào)味料 ， 放入白糖加熱煮開 ， 把準備好的狗肉入鍋煮到酥爛 ， 煮好以后降溫出鍋就能吃 。
鹵味狗肉（家庭版）怎么做好吃又簡單 ， 做法？
解答：
主料 狗肉 ： 輔料 辣椒 ， 蔥姜蒜 ： 白酒一斤 ， 大料若干 ： 具體步驟 第一步 1.給你錄PK 第二步 2.嶗山路兔兔 第三步 3.就來咯 烹飪技巧 鹵味的可以多加點鹽

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