【橄欖油可以做蛋糕嗎】橄欖油可以做蛋糕 。因為在制作蛋糕的過程中，食用油的主要作用是用于刷一層底油在烤制蛋糕工具的底部或四周，防止蛋糕沾底，并且更便于后續(xù)的脫模，在制作蛋糕面糊過程中是不需要使用食用油的 。
蛋糕的簡介
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，它是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。它是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油、液體、香精和發(fā)酵劑 。
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