什么菜好吃
好吃的菜有：
1、紅燒鯉魚(yú) 。做法是先油炸 ， 將魚(yú)炸至表皮酥脆 ， 再紅燒 ， 這樣魚(yú)肉又入味 ， 魚(yú)皮又特別的香 。裝盤后只用香菜簡(jiǎn)單裝飾就可以 ， 是我們這兒特別喜歡吃的魚(yú)的做法 。
2、蜜汁山藥 。這是一道女士們喜歡吃的甜菜 ， 也是特別養(yǎng)生的菜 。山藥和胡蘿卜去皮洗凈切成段 ， 上鍋蒸熟 ， 然后加入蜂蜜再入砂鍋中燜煮一會(huì)入味即可 。這菜上桌通常是被最先吃光的一道菜 ， 人人都喜歡吃 。
【有什么菜是比較好吃的】3、蔬菜亂燉 。這一盤里面有蔬菜 ， 也有肉丸和紅燒肉 ， 做法更是特別家常 ， 將各種菜煮在一鍋中 ， 吃時(shí)會(huì)將鍋都端出來(lái) ， 吃起來(lái)感覺(jué)特別的粗獷 。
4、涼拌苦瓜 。正在還是特別熱的季節(jié) ， 這菜吃起來(lái)爽口又解暑 。做法也極其簡(jiǎn)單 ， 我在家也經(jīng)常會(huì)做這道菜 ， 就是先將苦瓜洗干凈 ， 用刮皮刀將苦瓜的外皮刮成薄片 ， 再加上冰塊冰鎮(zhèn)一下 ， 最后用蜂蜜拌勻就可以吃了 。
最好吃的菜是什么菜？
1、紅燒肉：它是一種以牛羊的肉為原料 ， 將肉切塊后裝入鍋中 ， 用適量的洋蔥、姜片、干辣椒、料酒、白糖等煮熟而成的美食 。
2、麻婆豆腐：這是一道來(lái)自四川地區(qū)的傳統(tǒng)菜式 ， 主要由豆腐、肉末、蒜苔以及砂糖、生抽、花椒粉等調(diào)料組成 。
3、宮保雞?。核俏覈?guó)最受歡迎的口味之一 ， 它的基本原料是雞肉、青椒、胡蘿卜、花生米等 ， 再結(jié)合胡椒粉、芝麻油、蒜苔、芡粉等調(diào)料 ， 烹制而成 。
4、可樂(lè)雞翅：可樂(lè)雞翅是一種以雞翅為基礎(chǔ)搭配可樂(lè)以及其他調(diào)料 ， 以將雞翅條入味焦酥 ， 再加上青辣椒等調(diào)料制作而成的家常美食 。
5、孜然羊肉：羊肉絲加入孜然調(diào)料 ， 煎成金黃色 ， 外表脆嫩 ， 內(nèi)里香甜 ， 芫荽油醋更把它的味道發(fā)揮到極致 。
6、魚(yú)香茄子：魚(yú)香茄子是一種在我國(guó)特別受歡迎的素菜 ， 它的基本原料是茄子 ， 由蝦米、水蒸蛋、醬油、蔥、姜等調(diào)料制作而成 。
7、四川泡菜：這是一種非常受歡迎的口味 ， 它由辣椒、芹菜、蒜、生姜、醋、鹽等調(diào)料制成 。
8、水煮魚(yú)：這是一種在云南地區(qū)特別受歡迎的家常菜 ， 它的基本原料是魚(yú) ， 由花椒、八角、蔥、生姜、辣椒、八角、香菜、油、鹽等調(diào)料制作而成 。
排骨燒什么菜比較好吃
排骨和土豆一起燒 ， 土豆軟糯香 ， 排骨也特別入味也很香 ， 用做干正敗御鍋的方法燒排骨 ， 麻辣鮮香 。
干鍋土豆排骨做法如下：
食材：排骨300克、土豆兩個(gè)、青紅椒各一塊、生姜一塊、大蔥一段、干辣椒五個(gè)、大蒜五瓣、生抽適量、香醋幾滴、花雕酒適量、鹽適量、油適量 。
步驟：
1、準(zhǔn)備好原材料 。
2、如果泡沫血水較多就焯一下水 ， 排骨品質(zhì)比較好就用清水泡兩個(gè)小時(shí) ， 中途舉巖換一次清水 。
3、排骨里加入少許黃酒和少許鹽 ， 腌制一個(gè)小時(shí) 。
4、青紅柿子椒切成菱形塊 。
5、生姜、大蒜切成薄片 ， 大蔥切成小段 。
6、土豆切成小塊 。
7、鍋里加入適量油 ， 倒入排骨 ， 中小火煎黃 。一邊煎一邊按壓 ， 這樣易于熟 。
8、排骨出鍋待用 ， 然后煎土豆 ， 將土豆小火慢慢煎 ， 煎到每一面枯老都金黃 ， 最好直接煎熟 。
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