烤羊、海鮮飯、伊比利亞火腿、土豆餅、加利西亞章魚、西班牙冷湯、拉曼恰奶酪、阿斯圖里亞斯燉菜、馬德里煮菜、番茄面包等 。1、烤羊：用煤炭慢煮羊肉，將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中 。2、海鮮飯：它可能是西班牙最傳統(tǒng)的菜肴，是瓦倫西亞區(qū)的最大成就 。
烤羊、海鮮飯/燴飯、伊比利亞火腿、土豆餅、加利西亞章魚、西班牙冷湯、拉曼恰奶酪、阿斯圖里亞斯燉菜、馬德里煮菜、番茄面包等 。
1、烤羊
用煤炭慢煮羊肉，將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中 。
2、海鮮飯/燴飯 。
它可能是西班牙最傳統(tǒng)的菜肴，是瓦倫西亞區(qū)的最大成就 。
根據(jù)不同的口味，在燴飯中配上各種不同的佐料，這是一道馳名國內(nèi)外的佳肴 。
3、伊比利亞火腿
在埃斯特雷馬杜拉養(yǎng)著西班牙最好的豬 。
伊比利亞火腿大名鼎鼎，馳名海內(nèi)外 。
4、土豆餅
土豆餅 ， 也稱西班牙餅，是西班牙最經(jīng)典的菜，遍布西班牙各個酒吧和餐廳 。
5、加利西亞章魚 。
【西班牙美食】這是一道加利西亞的傳統(tǒng)菜肴，盡管整個西班牙都有加利西亞章魚賣 。
這道菜由全熟的章魚（通常是銅鍋烤熟的）烹制而成，
在節(jié)日、集會 ， 以及加利西亞等地的慶典上出現(xiàn) 。
6、西班牙冷湯 。
有人認(rèn)為這是一碗湯，但也有人覺得這更像沙拉 。
可以肯定的是，安達盧西亞冷湯是盛夏的必備涼菜 。
7、拉曼恰奶酪 。
在拉曼恰養(yǎng)著一群羊，這群羊?qū)ｉT產(chǎn)羊奶，制成奶酪，成為很多菜的配料 。
8、阿斯圖里亞斯燉菜 。
這是阿斯圖里亞斯最流行的一道菜，也是伊比利亞半島最典型的菜肴之一 。
用白豆燉豬肉（臘肉、香腸、火腿……） ， 沒有人能對它無動于衷 。
9、馬德里煮菜 。
鷹嘴豆，蔬菜，肉 ， 把它們都煮到一起，這就是“馬德里煮” 。
一開始，這是窮人們的菜，漸漸成為馬德里菜的代表 。
10、番茄面包 。
在烤面包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜肴就這樣誕生了 。
