清燉兔肉怎么做才好吃
清燉兔肉怎樣做最好吃
材料集合圖：
清燉兔子步驟1
清燉兔子的做法圖解
兔腿洗凈，切塊
步驟2
清燉兔子的家常做法
蟹味菇、白玉菇去根洗凈
步驟3
兔肉塊、五花肉放入砂鍋內(nèi)，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火燉煮
步驟4
加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，燉90分鐘
步驟5
加入蟹味菇、白玉菇后，再續(xù)燉30分鐘，調(diào)味即可
清燉兔子成品圖
營養(yǎng)功效
兔肉在國外享有盛名，被稱之為保健肉、葷中之素、美容肉、百味肉等等 。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉 。具有補中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的作用，可長期食用，又不引起發(fā)胖，是肥胖者的理想食品
《本草拾遺》稱兔肉：主熱氣濕痹 ?！毒V目》稱其：涼血，解熱毒，利大腸
以辨證施治理論為指導(dǎo)，將食物和兔肉合理搭配，相輔相成而達(dá)到食療與營養(yǎng)的雙重功效
兔肉是除了雞肉、魚肉、牛肉之外的又一個健康的肉食品，可以多多食用，清燉兔肉，酥爛脫骨，鮮香肥嫩，甘涼味美，益氣解暑
清燉兔子肉怎樣燉才好吃
清燉兔子肉怎么燉才好吃？首先把兔子手洗干凈 。國內(nèi)放上油 。收拾以后放蔥姜蒜包括 。讓我把兔子肉放里頭 。讓放上料酒 。醬油 。過來就開始燉 。早上是開水 。對上將近一個小時放上味精 。給他撐出來 。這樣燉的兔子肉特別好吃美味 。
怎么做清燉兔肉才好吃？
你好，清燉兔肉的方法如下： 主料：兔肉（野）300克豬肋條肉（五花肉）100克 調(diào)料：鹽3克味精2克料酒5克八角1克姜5克大蔥5克豬油（煉制）25克各適量 做法： 1.將兔肉剁成3厘米方塊洗凈；豬五花肉洗凈切成3厘米長、2厘米寬、0.2厘米厚的片 。姜、蔥均切成塊 。2.勺內(nèi)放開水，將兔肉和豬五花肉一齊下勺焯一下?lián)瞥觯湃霙鏊畠?nèi)洗凈，瀝干 。3.勺內(nèi)放入油、雞湯900克、兔肉、豬五花肉上火燒開，撇凈浮沫，再放蔥姜塊、花椒、大料、精鹽、味精、料酒燉熟，盛入碗內(nèi)即成 。
清燉兔肉怎么做最好吃
1、材料：兔肉200克，山藥300克，油、鹽、蔥姜蒜、料酒、雞精適量 。
2、山藥洗凈去皮切片，五香兔肉切片 。
3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒山藥片刻 。
4、放兔肉、料酒和2碗水，小火燜煮5分鐘 。
【清燉兔肉怎么做才好吃】5、放鹽和雞精調(diào)味即可 。
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