土豆原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培史可追溯到公元前8000年至5000年的秘魯南部地區(qū) 。在16世紀(jì)中期，土豆被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲，而那時人們只是將它的花朵當(dāng)成裝飾品 。【土豆發(fā)源地】
土豆原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培史可追溯到公元前8000年至5000年的秘魯南部地區(qū) 。在16世紀(jì)中期，土豆被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲，而那時人們只是將它的花朵當(dāng)成裝飾品 。
1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國，那里氣候適宜，產(chǎn)量高且易于管理 。
后來一位法國農(nóng)學(xué)家-安·奧巴曼奇，在長期觀察和親身實中，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯不僅能吃 ， 還可以做面包等 。從此，法國農(nóng)民便開始大面積種植馬鈴薯 。
17世紀(jì)時，馬鈴薯已經(jīng)成為歐洲的重要糧食作物并且已經(jīng)傳播到中國 ， 馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史 ， 據(jù)說是華僑從東南亞一帶引進(jìn)的 。
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