金針菇做雞蛋湯的做法
金針菇雞蛋湯做法
主料：金針菇200g、雞蛋80g
輔料：油適量、鹽適量、蔥葉適量
1.雞蛋打散 。
2.金針菇洗凈 。
3.切段 。
4.起油鍋稍微翻炒一下金針菇 。
5.加入適量水 。
6.煮開后倒入雞蛋適量鹽調(diào)味即可 。
怎么做雞蛋金針菇湯
1、材料：雞蛋2個(gè)、金針菇150克、蔥花兒少許、鹽1勺、料酒20毫升、糖少許 。
2、雞蛋加少許鹽打散 。熱鍋下油 ， 倒入蛋液 ， 用筷子迅速劃散 。蛋液略凝固時(shí) ， 加入切去根部的金針菇翻炒 。翻炒幾下 ， 加入開水 ， 加入鹽 ， 糖 ， 料酒調(diào)味 。水開后煮一會(huì)兒 ， 撒蔥花 ， 即可出鍋 。
怎么做金針菇湯？
用料
主料；金針菇200克、雞蛋1個(gè) 。
輔料；食用油3毫升、蔥末3克、水700毫升、香油2克 。
金針菇湯的做法
1、將雞蛋打散 。
2、鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香 。
3、放入金針菇大火翻炒1分鐘后加水大火煮沸 。
4、然后邊攪拌邊倒入蛋液 。
5、最后加入香油攪拌均勻 。
6、金針菇湯成品圖 。
金針菇雞蛋湯怎么做
食材明細(xì)
金針菇200g
雞蛋1個(gè)
熱水1大碗
蒜2瓣
蔥適量
油適量
鹽適量
香油適量
金針菇蛋花湯的做法步驟
1
金針菇洗凈切段 ， 蒜切片 。
2
熱鍋涼油 ， 油熱放花椒炒香 ， 放蒜片 。
3
放金針菇煸炒 。
4
放熱水煮5分鐘
5
打入一個(gè)蛋花 ， 放鹽 。
6
放香油 ， 蔥花 。
小竅門
【金針菇加雞蛋的金針菇湯怎么做】金針菇宜熟食 ， 不宜生吃 。變質(zhì)的金針菇不要吃
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