春筍表皮為褐色或是淺棕色，內(nèi)里大多呈現(xiàn)為青綠色，也有一些呈現(xiàn)為淡黃色，剝開(kāi)它的外衣，它的肉質(zhì)或潔白如玉或翠綠 。立春后采挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王”，又被稱為“山八珍” 。【春筍長(zhǎng)什么樣】
春筍表皮為褐色或是淺棕色 ， 內(nèi)里大多呈現(xiàn)為青綠色，也有一些呈現(xiàn)為淡黃色 ， 剝開(kāi)它的外衣，它的肉質(zhì)或潔白如玉或翠綠 。立春后采挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王” ， 又被稱為“山八珍” 。
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